めちゃ簡単みんなが大好きから揚げ

食べだしたら止まらない！！　から揚げが大好き♪　翌日はから揚げ弁当だよ。このレシピの生い立ち今日は何にしようと迷った時、冷蔵庫に鶏肉があれば即効から揚げです。

1. 鶏むね肉 1/2枚
2. ☆しょうゆ 大さじ１
3. ☆酒 大さじ１
4. ☆すりおろししょうが 小さじ１
5. ☆すりおろしにんにく １かけ
6. ☆マヨネーズ 大さじ１
7. 小麦粉 大さじ１
8. 片栗粉 大さじ1/2

1. 1

   むね肉全体に包丁で切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ビニール袋の中に☆の材料を入れ、食べやすい大きさに切ったむね肉を入れ、よくもみ込み、冷蔵庫でしばらく寝かせておく。

3. 3

   別のビニールへ小麦粉と片栗粉を合わせおき、冷蔵庫から取り出したむね肉を入れ、粉をまぶす。

4. 4

   160度に熱した油でカラッと揚げて出来上がり。

コツ・ポイントむね肉を切る前に包丁で切り込みを入れておくと味もよく染みる。また短時間で揚げることができる。