優しい味の我が家の親子丼♪
このレシピの生い立ち
いつも作ってる親子丼です☆
材料
- 卵 5個
- 鶏もも肉 200㌘
- 生クリーム又は牛乳 大さじ2
- 玉ねぎ 一個
- ☆水 320㏄
- ☆ほんだし 小さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ4
- ☆みりん 大さじ4
- ☆酒 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆おろししょうが(チューブ可) 2㌢
- みつば 適量
作り方
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1
卵は生クリーム(牛乳)を加え、混ぜておく。
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2
フライパンに☆調味料を入れ、
5分、中火で玉ねぎを煮ます。 -
3
２、に鶏もも肉を入れ、肉の色が変わるまで
4～5分、弱火で煮ます。 -
4
卵を2／3流し入れ、フタをして約1分。
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5
残りの卵を入れ、みつばをのせ、
フタをして火を消します。
コツ・ポイント
卵に生クリームが入ってるので、ふわふわです☆
