なぜか、塩味の豚と納豆のとろみが合うんです。
このレシピの生い立ち
毎日かかさず食べている納豆。焼き肉の日にもたべたいな~と思ってやってみたら、これが美味い!ということで。
肉の味付けが濃いし、いろいろ薬味もあるので、あえて納豆の味付けはしていません。
材料
- 豚肉 適宜
- 納豆 適宜
- サンチュ 適宜
- ナムル 適宜
- コチュジャン 適宜
作り方
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1
納豆は味付けをせずただ混ぜておく。
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2
お好みの味付けで豚焼き肉をして、薬味とともに納豆をのせてサンチュなどの葉物でまいて食べる。
これだけ。 -
3
トップの写真は、豚バラのかたまり肉を厚めに切って塩こしょうしたモノを miinoさんのネギ塩ダレとサンチュで巻きまきしたもの。
ごはんも一緒に巻くのがおすすめです。 -
4
こちらは、わんこmamaさんの塩豚をゆでずに、厚切りにして焼肉にしたものを、納豆とナムルも一緒にまきまき。
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5
こちらはコチュジャンで味付けしてみました。
青ねぎとの相性もばっちりです。
コツ・ポイント
とにかく美味しい豚肉を使うのが一番のポイント♪♪
豚しゃぶに納豆も美味いです!
牛肉でも試してみましたが、豚の方が合うと思います。淡泊な感じと食感がいいのかも?
豚しゃぶに納豆も美味いです!
牛肉でも試してみましたが、豚の方が合うと思います。淡泊な感じと食感がいいのかも?