めちゃうまキムチおにぎり

味に一工夫してあります♪　具沢山で、とにかく おいしいんですよ。　冷めても美味！このレシピの生い立ちただキムチを混ぜるだけでは物足りなくて＊＊

1. キムチ 大さじ４
2. 豚肉 適量
3. えのき 小袋1/2
4. 小ねぎ 適量
5. 味付海苔 適量
6. 昆布茶　（または昆布だし） 茶さじ１
7. 白コショウ 少々
8. ごま油 適量
9. にんにく　（おろし） 1/2かけ
10. 塩・コショウ 少々
11. ●オイスターソース 小さじ１
12. ●しょう油 小さじ１
13. ●ウェイパー 小さじ1/2
14. ご飯 お茶碗 ２～３杯

1. 1

   キムチ、豚肉は細かくきざみます。えのきは3等分に切り、耐熱容器でレンジで1分ほど加熱し、昆布茶、白コショウを加え混ぜておきます。小ねぎは小口切に。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、おろしにんにく、豚肉を炒め、塩コショウで下味をつけます。

3. 3

   ボールにご飯、●調味料、①のえのき、②の豚肉、小ねぎ、海苔（細かく）をまぜあわせ、にぎって出来上がりです。

コツ・ポイント今回は豚肉はバラ肉を使ってあります。　冷めた状態で食べる場合は、脂身の少ないものがよいでしょう。