めかぶモロヘイヤの二杯酢

我が家の特製寿司酢があれば　超簡単メニュー！！
夏は酢の物がさっぱりしていいですね～
このレシピの生い立ち
知人から　たっぷりのモロヘイヤを頂いたので・・
めかぶと合わせて　酢の物！！

材料

  1. めかぶ　市販でOK ４パック
  2. モロヘイヤ 適量
  3. 寿司酢 適量　お好みで
  4. 醤油 お好みで～
  5. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    モロヘイヤを茹でる

    • めかぶ＆モロヘイヤの二杯酢作り方1写真
  2. 2

    粘り気が出るまで、包丁でたたく。

    • めかぶ＆モロヘイヤの二杯酢作り方2写真
  3. 3

    めかぶとモロヘイヤをボールに入れて、オリジナルの寿司酢で味を調える。

    お好みでOKよ～

    • めかぶ＆モロヘイヤの二杯酢作り方3写真
  4. 4

    少し醤油を足せば、

    三杯酢になりますよ～

    針生姜を盛り付けて頂きます～♪

    • めかぶ＆モロヘイヤの二杯酢作り方4写真

コツ・ポイント

どちらも　身体に良い食材なので、酢の物でサッパリと食べるのがGOOD!!

「我が家のオリジナル☆寿司酢」を参考にしてみて下さいね～

この万能調味料があれば　酢の物食べたい時に、すぐ作れます。

Tags:

めかぶ　市販でOK / モロヘイヤ / 寿司酢 / 生姜 / 醤油

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