桃屋のきざみしょうが＆きざみにんにく＆麺つゆで、簡単に作れます♪我が家のテッパン旬メニュー♪
このレシピの生い立ち
市販に出回るのが2月〜4月頃までという短い旬ですが、生めかぶが大好きです♥炒め煮が我が家のテッパンメニュー♪
材料
- めかぶ ２パック
- 桃屋のきざみにんにく 小さじ１
- 桃屋のきざみしょうが 小さじ１
- みりん 大さじ１
- 麺つゆ 大さじ２〜３
- 七味 ※無くても可
作り方
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1
参照※生めかぶの塩抜き(下ごしらえ） by てて★ https://cookpad.com/recipe/6041725
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2
下ごしらえしためかぶを、適当ば大きさに切る。
※「味付けめかぶ用」に取り分けるならここ。 -
3
※参考
味付けめかぶ by てて★https://cookpad.com/recipe/6042019 -
4
フライパンにごま油を熱し、茎、ビラビラの順に炒める。
桃屋のきざみにんにく、きざみしょうが、麺つゆ、みりんを入れる。 -
5
お好みで味の調整をしてください。。
彩りで七味をかけてピリ辛風に仕上げて、おつまみにも♪
コツ・ポイント
２品作るつもりで、めかぶは２パック使っています。途中で「味付けめかぶ」用に取り分けています。
