めかじきのネギマヨ焼き

ねぎたっぷり使っています♪

材料

  1. めがじき ２切れ
  2. ネギマヨソース☆☆☆
  3. 長ネギみじん切り １／４本
  4. ピクルスみじん切り 大さじ１
  5. (ニンジンみじん切り・お好みで) （１／４本分くらい）
  6. マヨネーズ 大さじ３くらい
  7. にんにくすりおろし・塩・胡椒 各少々
  8. ☆☆☆
  9. 塩・こしょう 少々
  10. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ネギマヨソースの材料を混ぜ合わせておきます。

    • めかじきのネギマヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    めかじきに塩・こしょう→小麦粉をまぶす。

  3. 3

    めかじきを両面こんがりソテー。

  4. 4

    火が通ったら、めかじきの上にネギマヨソースを乗せる　→フタをして弱火で２分くらい蒸し焼きにする。

  5. 5

    お皿に持って出来上がり！！

    • めかじきのネギマヨ焼き作り方5写真
  6. 6

    こちらは、らっきょうタルタル焼きです♪

    長ねぎ・ピクルスの代わりに、らっきょうをみじん切りにしています。

    • めかじきのネギマヨ焼き作り方6写真
  7. 7

    ゴーヤのピクルス（レシピID :19024196 ）を使って作ってみました☆

    • めかじきのネギマヨ焼き作り方7写真
  8. 8

    春菊＆ピクルスでマヨネーズソースを作ってみました☆

    • めかじきのネギマヨ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

めかじき以外でも良いと思います。

タルタルソースでも良いでしょう・・・・。

Tags:

(ニンジンみじん切り・お好みで) / にんにくすりおろし・塩・胡椒 / めがじき / ピクルスみじん切り / マヨネーズ / 塩・こしょう / 小麦粉 / 長ネギ(みじん切り)

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