めかじきのソテー和風あんかけ

ふんわり香るしょうが醤油と和風のあんがピッタリ♡下味しっかりなのでお弁当にも♡

1. めかじき 2切れ
2. ♥しょうゆ 大さじ2
3. ♥酒 大さじ2
4. ♥しょうが 適量
5. 片栗粉 適量
6. 刻みネギ 適量

1. 1

   めかじきを♥の調味料で10～20分ほど漬けておく

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2. 2

   漬けている間にあん作り今回はこちらを使用しました♡

3. 3

   漬けておいためかじきに片栗粉を付けます余分な粉ははたいておきます

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4. 4

   中火に熱したフライパンに油（分量外）をひき、両面こんがりと焼いていきます

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5. 5

   お皿にうつして和風あん、刻みネギをかけたら完成です♡

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