COOKPADでカゴメトマトケチャップあらごしがいただけたので早速使わせていただきました。
材料
- めかじき切身 2～3枚
- ブロッコリー 1株
- ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟあらごし 大さじ２
- カゴメ基本のﾄﾏﾄｿｰｽ 1/2缶
- 塩･こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- ブイヨン（お湯で溶かしておく） 1/2個
- サラダ油 大さじ２
作り方
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1
ブロッコリーは切って下ゆでしておく。
めかじきは好きな大きさに切って、塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶしておく。 -
2
小麦粉をつけためかじきは、フライパンで焼き一旦取り出しておく。
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3
同じフライパンにカゴメ基本のトマトソース・ケチャップ・塩･こしょう・お湯で溶かしたブイヨンを入れる。
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4
３、がグツグツ沸いてきたら、そこに、めかじきを戻し少しソースを絡ませてからブロッコリーを入れる。
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5
ソースが全体に絡まったら、皿に盛り完成！！！
コツ・ポイント
めかじきの下味は結構しっかりしてた方がおいしいです。
あと、小麦粉をつける時はビニール袋を使うとまんべんなく粉が付きつきすぎても叩けば余分な粉が落ちるので良いです。
あと、小麦粉をつける時はビニール袋を使うとまんべんなく粉が付きつきすぎても叩けば余分な粉が落ちるので良いです。
