暑くて食欲が落ちてるときも不思議と食べられちゃいます!!かけるタレで色んな味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にストックされてたむね肉さんをジューシーに食べたい!!と思って作りましたむ
材料
- 鶏むね肉 ２枚
- 塩 適量
- ねぎ（青い部分） 一本分
- 酒 80ml
- しょうが（すりおろし） 小さじ2
- のり 適量
作り方
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1
むね肉に塩をすりこんでおく。
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2
厚手の鍋にむね肉を入れ、かぶるくらいの水・ねぎ・しょうがのすりおろし・お酒を加えて火にかける。
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3
沸騰したら弱火にして蓋をして15分。お肉に竹串をさして汁が出てきたら火をとめて、そのまま20分くらい放置。
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4
お好みの厚さに切ってお皿に盛りつける。上からもみのりをかけて出来上がり!!
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5
タレは、おろしタレ・ごまだれ、塩麹とオリーブオイルとお酢を混ぜた塩麹タレ、などなどお好みで♪
コツ・ポイント
茹でるだけの簡単メニュー!!忙しいときにオススメ!!
