にんにく・生姜の香りが焼きでぐ～んっと香ばしいさがUP♪食欲をそそる美味しいお肉今晩いかが～♪2枚で4人分お値段格安♥
このレシピの生い立ち
毎回唐揚げの時につけだれにしている方法で今回はフライパンで焼いてみました。
材料
- 鶏胸肉・《もも肉可》 2枚
- つけたれ
- しょうが(すりおろし) 適宜
- ねぎ(みじん切り) 適宜
- 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
- みりん 小さじ1
- ■付け合せの野菜 適宜
作り方
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1
むね肉は半分にスライスする。
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2
つけだれを合わせ肉を30分浸ける。
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3
フライパンに油を熱し皮がついてる方から焼く無いものはそのまま焼く最初強火で2分焦げ目がついたら返し後弱火蓋をし5～6分焼
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4
余ったタレとバター又はマーガリン等でひと煮立ちさせソースを作る。
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5
盛ってソースをかける我が家は人参じゃがいもをスライスしレンジで5分チンしたものをつけ合わせにしました。完成
コツ・ポイント
※火が強いまま焼くと焦げてしまうので注意
返して蒸し焼き状態にするのでだいたいこの時間くらいで中まで火が通ります。
返して蒸し焼き状態にするのでだいたいこの時間くらいで中まで火が通ります。
