むね肉をたっぷりの生姜と隠し味のニンニクをあわせて焼きました♪生姜とニンニクの香りがよくとても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
あっさりのむね肉に生姜だけではなく、少しニンニクを入れて香りに深みを出しました♪
材料
- 胸肉 1枚
- 玉ねぎ 1/2（100g）
- ●醤油 大さじ1.5
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●生姜(すりおろし) ひとかけ
- ●ニンニク(すりおろし) 1片
- 油 適量
- 片栗粉 適量
作り方
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1
玉ねぎはくし形切りに切ります。むね肉は一口大に切ります。
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2
●印の調味料をあわせます。
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3
むね肉に片栗粉をまぶします。
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4
フライパンに油を熱して、玉ねぎ・むね肉を加えて炒めます。
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5
しっかりと火をとおします。
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6
むね肉に火がとおったら●印の調味料を加えて炒めからめます。
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7
照り良くからまれば完成です♪
コツ・ポイント
タレは、むね肉にしっかり火がとおってから入れて焼いて下さい♪
