旦那作の一品♪
ちょっと見た目はイマイチですが、むね肉のパサパサ感が全くなくてホントおいしい☆
あっという間にできるし、急いでる日の一品にオススメです☆
このレシピの生い立ち
旦那が冷蔵庫にあるもので、作った一品です。
材料
- 鶏むね肉 １枚
- トマト 1/2個
- とろけるチーズ 適量
- 塩こしょう 適量
- ミックスハーブ 適量
作り方
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1
むね肉を半分にスライスする。（最後まできってしまわず、少しくっついてる方が後やりやすいかも。）
皮にはフォークで穴をあけておく。 -
2
むね肉に塩コショウとミックスハーブをつけて、間にトマトとチーズをはさむ。
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3
あたためたフライパンにオリーブオイルを入れて、むね肉を焼く。両面をこんがり焼いて、あとは弱火にして蓋をして焼き上げる。
コツ・ポイント
火が通りにくいので、蓋をして焼き上げるといいと思います。
