むね肉で鶏ハンバーグ鶏皮餃子味風

餃子味風の鶏ハンバーグこのレシピの生い立ち安いむね肉で

1. むね肉 １枚(250gくらい)
2. 玉ねぎ 半分
3. ニラ 少々
4. 片栗粉 大１
5. 塩 ２つまみ
6. ごま油 小１
7. 鶏ガラスープの素 小１
8. ニンニクみじん切り 少々

1. 1

   鶏皮を除いてみじん切りにして叩きます

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2. 2

   玉ねぎみじん切りニラみじん切りに片栗粉を混ぜます

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3. 3

   叩いたむね肉ニンニク塩鶏ガラスープの素ごま油を入れて混ぜます

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4. 4

   形を整えます

   鶏皮は片栗粉(別量)を付けて巻いたり片面に付けたりしてください

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5. 5

   フライパンで蒸し焼きにします

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6. 6

   醤油を少しかけて出来上がり

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コツ・ポイント鶏肉は粗びきでgoo