むかごが成ったので作ってみました。
しょう油味です。チィチャナ秋で~す。
このレシピの生い立ち
むかごが成ったので作ってみました。
材料
- むかご ４０g
- お米 １カップ
- もち米 １カップ
- 昆布 ３㎝角
- しょう油 大匙2
- 酒 大匙1
作り方
-
1
むかごは綺麗に水洗いをします。昆布はキッチンばさみで細切りに切ります。
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2
お米+もち米を炊く３０前に洗っておきます。切った昆布・しょう油・酒をのせて、炊飯器で炊きます。
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3
炊き上がったら１０分ほど蒸らして、底の方からほぐすように混ぜ合わせ器に盛ります。
