もっちりコクのある「むかご」と甘いさつま芋がナイスコンビ！！簡単に、すっごく美味しい炊き込みご飯ができました♡
材料
- 米 1.5合
- もち米（なければ米でo.k.） 0.5合
- むかご １カップ
- さつま芋 100g
- 酒 大２
- 塩 小さじ１／４
作り方
-
1
洗う。
（皮はむかない。そのまま使います。） -
2
さつま芋は、5mm角に切る。（水にさらす必要はないです。）
-
3
炊飯器に洗った米ともち米を入れ、酒と塩を加え、２合の線まで水を入れる。
-
4
その上から、むかごとさつま芋を入れる。（混ぜずに、そのまま炊きます。）
-
5
15分以上浸水させてから、普通に「炊飯」ボタンをピッ！
炊きあがれば、ひと混ぜして、少し蒸らし、召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
仕上げにごま塩をかけても美味しいよ＊＾ー＾＊
