むかごご飯ほのぼの幸せ

むかごの季節には一度は食べたいご飯♡　採って、調理して、味わうのが最高(^o^)　むかごの味、食感が美味！このレシピの生い立ち８月半ばでもうむかごが出来ていました。嬉しくて早速収穫(^o^)　片手分採れたのでご飯に炊き込みました。素朴な味わいと長芋のぬめりがなんとも言えない美味しさ♡　幸せなひと時です。

1. 米 2合
2. むかご 200ｇ位（有るだけ)
3. 酒 大さじ1～2
4. 塩 小さじ1／2

1. 1

   米を洗っておきます。いつも通りの水加減です。

2. 2

   むかごは綺麗に水洗いして、ザルにあげておきます。
3. 3

   30分浸水し、炊く直面に酒、塩を入れ軽く混ぜ、むかごを入れて炊飯します。
4. 4

   炊き上がったら、軽く混ぜ合わせます。

コツ・ポイント調味料は炊く直面に入れるとムラなく上手に炊けます。