子供から大人まで、家族みんなで食べれて美味しい餃子！お野菜たっぷりでどうですか？
- 豚ひき肉 500g
- キャベツみじん切り 好きなだけ
- ニラみじん切り 好きなだけ
- 塩コショウ 適量
- ウェイパー 大さじ1
- にんにく(どちらでも) 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 溶き水 200cc
作り方
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1
みじん切りの材料に、塩(分量外)をふり、なじんだ頃に、水気を切る。
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2
豚ひき肉と絞った野菜を合わせて、ウェイパー、塩コショウ、にんにくを入れてよく混ぜ合わす。
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3
皮で包んだらフライパンで焼く。ゴマ油だとより、香ばしい。
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4
フライパンに餃子を置いて暫く焼いてから、水溶き片栗粉を投入。水分飛んだら出来上がり^ ^
コツ・ポイント餃子の底をしっかり焼いてから水を入れるとカリッといきます(^ ^)
