みんな大好き明太マヨキャベツ炒飯

人気検索TOP10に入りました♡
明太×マヨの絶対美味しい黄金コンビ✨
キャベツもシャキシャキして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ピザを作る時に作った明太マヨが余ったので、パスタより少ない量で出来る炒飯にしてみました。
優しいお味です❤

材料

  1. ご飯 お茶碗に軽く2杯
  2. キャベツ 大2枚くらい
  3. 明太子 2腹
  4. マヨネーズ 大2
  5. バター 小2(10g)
  6. 醤油 小2
  7. ごま油 大1
  8. 中華の素 小1〜2
  9. 黒胡椒 適量
  10. 大葉(飾り用) 2枚

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにカット、大葉は千切りにして、卵はよく溶いておく。

  2. 2

    明太子は包丁で真ん中に切れ目を入れ薄皮から中身を削ぎ落とし、ほぐしてマヨネーズ、醤油、バターを合わせる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、キャベツを軽く炒める。

  4. 4

    キャベツが少ししんなりしたら、温かいご飯と卵を入れてよく炒める。

  5. 5

    火を止めて、4のフライパンに2の明太マヨソースを和える。

    ごま油、中華の素を入れてさっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    中火で1〜2分炒めて、黒胡椒をお好みで振りかけ、器に盛って大葉をのせたら出来上がり✩

コツ・ポイント

★ご飯と卵を入れるのは同じタイミングで。

★温かいご飯で作るとパラパラの炒飯にできます♪

★明太マヨを混ぜる時は必ず火を止めて下さい。

★中華の素は使うものによって濃さが違うので(ウェイパーなど)調整してみて下さい。

Tags:

ごま油 / ご飯 / キャベツ / バター / マヨネーズ / 中華の素 / 大葉飾り用 / 明太子 / 醤油 / 黒胡椒

これらのレシピも気に入るかもしれません