みんな大好き我が家の肉じゃが

我が家の子供たちはさつま揚げが大好き♡
ジャガイモより先に、さつま揚げがなくなっちゃいます♪

材料

1

じゃがいも、玉ねぎ、お肉、さつま揚げは食べやすい大きさに切っておきます。

じゃがいもは水につけておきます。

お肉には下味をつけておきます。
2
フライパンで、玉ねぎとお肉を炒めます。

お肉の色が変わって来たら、水を切ったじゃがいもをいれ、さらに炒めます。
3
材料がなじんできたところで、★の調味料を入れます。ぶくぶくとしてきたら、キッチンペーパーを2枚重ね水でぬらしたものを落としブタのようにかぶせます。その上から、フライパンに蓋をします。弱火～中火で５分くらい煮ます。
4

キッチンペーパーをあげて、さつま揚げも入れて煮ます。またキッチンペーパーをかぶせて、さらに5分くらい。じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
5
煮えてきたら、キッチンペーパーと蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

ほっくほくの肉じゃがのできあがり♪