コトコト煮込んで召し上がれ〜❣
このレシピの生い立ち
母親から子供の時に目分量で教わったので、自分で作ると毎回微妙に味が違いました。
この分量だとめちゃくちゃ美味しいですよ!!
材料
- 合挽き肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1片
- 小麦粉 大さじ2
- カットトマト缶 1缶
- マッシュルーム(スライス) 80g
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
- コンソメキューブ 2個
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- コショウ 少々
- オレガノ 少々
- ローリエ 1枚
作り方
-
1
にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。
-
2
鍋にサラダ油(大さじ1)とにんにくを入れ、焦げないように炒めて香りが出たら、玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
-
3
②に合挽き肉を加えて炒め、肉の色が変わったら小麦粉を混ぜる。
-
4
③に水(1カップ)と残りの材料を加える。
-
5
弱火で時々かき混ぜながら、30〜40分煮込む。
コツ・ポイント
弱火で煮込む時に、必ずフツフツしている事！
モッツァレラチーズを細かく切って乗せても美味しいです♡
モッツァレラチーズを細かく切って乗せても美味しいです♡
