みんな大好きハンバーグアレンジ

ひとくちでパクっと食べられる、ハンバーグアレンジ、冷めても美味しいので、お弁当にも‼︎このレシピの生い立ちミニハンバーグはひと口でパクッと食べられるけど、お肉だけだと重い…野菜に巻けば、彩りもGOODかなぁ？と思いお弁当用に。

1. 挽肉 200g
2. 玉ねぎ 半分
3. ニンニク 半分
4. 卵 1個
5. ナス 1本
6. ピーマン 2個
7. ソース・ケチャップ 適量
8. 塩・コショウ 適量

1. 1

   材料たち
2. 2

   ビニール袋に挽肉・玉ねぎ、ニンニクのみじん切り・卵・塩・コショウを入れてモミモミ。ハンバーグのネタを作ります。
3. 3

   ナスを薄切りにして、ハンバーグのタネを巻いて、爪楊枝で止めます
4. 4

   ピーマンのへたのところだけとり、半分に切って、ハンバーグのネタを詰めます
5. 5

   お肉の面を下にして弱火で焼き、途中で面を変えながら焼きましょう
6. 6

   弱火のまま満遍なく焼き目がついたら、中まで火が通ります。ソース・ケチャップを入れて中火に戻しソースを回して出来上がり‼︎

コツ・ポイント焼くときは、蓋をしないで、極弱火で焼きましょう。蓋をすると、野菜から水がですぎてべちゃべちゃになるので、極弱火にして、放っておけば副菜作りの時間もできますよ。