簡単、おいしい♪お野菜を切ったら後は煮込むだけ☆ 野菜嫌いの子供も残さず食べます^ー^)vこのレシピの生い立ち自分流の味を見つけたくて作りました
- 合い挽き ８００g
- 玉ねぎ ２個
- にんじん １本
- セロリ ２本
- にんにく ２かけ
- オリーブオイル 大１
- ★トマト缶（カットトマト） 大１缶
- ★トマト缶（トマトソース） 大１缶
- ★みりん １２０ｍｌ
- ★しょうゆ 大３
- ★しお 小１
- ★コンソメ 大４
- ★ローリエ ２枚
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくをみじん切りにする。（私はフードプロセッサーを使用しました）
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2
鍋にオリーブオイルを熱し、中火でにんにく、玉ねぎをしんなり茶色になるまで炒める。
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3
合い挽き、にんじん、セロリを加え、お肉の色が変わったら、★を加える。
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4
煮汁が少量になるまで、時々混ぜながら弱火でじっくり煮込む
コツ・ポイントい～っぱい作って冷凍保存しておくと便利ですよ♪食べるときは自然解凍、もしくは冷蔵庫で解凍してお鍋で温めればおいしいミートソースがいただけます＾＾
