みんなで食べようニョッキのグラタン

ちょっとむずかしい・・かもしれないけど、お試しあれ♪このレシピの生い立ちきほんをアレンジしたもので～す！

1. ●じゃがいも 皮付き500g
2. ●小麦粉 150g
3. ●卵 2分の1
4. ●ナツメッグ 適量　好みで
5. ●パセリ みじん4分の1～3分の1束
6. ●塩 小１弱
7. ●ホワイトコショウ 少々
8. ミートソース 市販の缶詰一缶
9. ホワイトソース 市販の缶詰一缶
10. ピザ用チーズ 120g

1. 1

   　ニョッキの作り方＊＊＊＊＊＊＊＊＊じゃがいもを皮のまま塩茹で熱い内につぶす。小麦粉、卵パセリをいれ手でよくこねる。

2. 2

   うち粉、強力粉で、のばす。

3. 3

   熱湯の中でゆで、浮いてきたら2分～3分取り出す熱いうちにミートソースであえる。

4. 4

   仕上げ＋＋＋＋＋＋熱いうちに１のニョッキ、ミートソースであえ、グラタン皿に流すホワイトソースを一面に流しチーズを置く

5. 5

   22℃～23℃10分焼く。最初は短めでやり、どんどん足していくのがおススメです。

コツ・ポイントじゃがは男爵のほうがgood！！ミート＆ホワイトソースは、缶詰なので分量を書いていません！！ミート＆ホワイトソースのレシピはあるんで、見たかったら、ご飯ニッキにコメントしといてください☆