みんなでハロウィン南瓜のトローリスープ

冷凍野菜の活用で、簡単においしいスープが出来上がります。ゴミも出ないので後片付けも楽々！寒い朝の一品にも最適です。このレシピの生い立ち南瓜のおいしい季節になりました。１０月のハロウィン、１２月の冬至とおいしく手軽に作れるように考えました。皆さんの笑顔が楽しみです。

1. 冷凍かぼちゃ 160ｇ
2. 冷凍玉ねぎ 100ｇ
3. バター 6ｇ
4. コンソメ 4ｇ
5. 牛乳 320ｍｌ
6. 塩 2.8ｇ
7. 白コショウ 少々
8. 生クリーム 飾り用
9. パセリ 飾り用

1. 1

   冷凍南瓜はラップをし、５００Ｗで３分レンジにかけ、皮を外す

   • 
2. 2

   冷凍玉ねぎ（スライスかミジン切り）をバターで炒める。

   • 
3. 3

   加熱した南瓜を入れ、調味料を加え弱火で約４分煮る。

   • 
4. 4

   ミキサーにかけ、裏ごしする。

   • 
5. 5

   器に盛り、生クリーム、パセリを飾り完成。

   • 

コツ・ポイント・冷凍野菜は下処理が不要でごみも出ません。味や作業時間も安定します。・そのままでも美味しいですが、裏ごしする事でなめらかに仕上がります。・飾りの生クリームは、ミルクポーションを使うと無駄が出ません。