みりんdeフレンチトースト♪

はちみついらずのまろやかフレンチトースト！このレシピの生い立ちみりんを使ったレシピを考えており、みりんは艶を与えてくれるのでフレンチトーストに塗ったら艶とまろやかな甘さが加わると思ったのでみりんdeフレンチトーストが生まれました！

1. フランスパン 1/3本
2. 卵 2個
3. 牛乳 大さじ4
4. 砂糖 大さじ1
5. 塩 少々
6. みりん 適量
7. バター 15ｇ
8. 粉糖 適量
9. くるみ 適量

1. 1

   フランスパンは2ｃｍ厚さに切る。

2. 2

   バットなど容器に卵、牛乳、砂糖、塩を入れて混ぜ、フランスパンを5分ほど浸す。卵液がしみ込むように途中でひっくり返す。

3. 3

   フライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶けてきたら②を並べて焼く。

4. 4

   焼き色がついたら、ひっくり返し、両面に焼き色がつくように焼く。

5. 5

   刷毛で④の両面にみりんを塗り、トースター(1200W）で1分ほど焼く。

6. 6

   皿に⑤をのせ、粉糖を振り、くるみを飾る。

コツ・ポイントみりんはアルコールを飛ばすためにトースターで焼きます！焦がさないように注意してください！