みょうが味噌

あったかご飯に
みょうが風味の のっけ味噌
最高(*^^)v
このレシピの生い立ち
綺麗なみょうがをたくさん頂きました。
しそ味噌のようにしたら美味しいかもと、作ってみました。 大正解(*^^)v
第3弾で、土生姜をすってしょうが味噌ってどうでしょう。いけそうです(*^^)v

材料

  1. みょうが 10ヶ
  2. 味噌 100g
  3. 砂糖 30g
  4. 本みりん 大匙1
  5. すり胡麻 大匙3～

作り方

  1. 1

    みょうが10ヶはよく洗い、みじん切りにする。

    • みょうが味噌作り方1写真
  2. 2

    清潔な保存瓶の中で味噌、砂糖、本みりん、すり胡麻を入れよく混ぜる。さらに微塵切りのみょうがを入れ混ぜ出来上がり♪

    • みょうが味噌作り方2写真

コツ・ポイント

すり胡麻は多めが美味しいですよ♪

あったかご飯にのっけるのが最高です(*^^)v

冷蔵庫保存、1週間くらいで使いきってください。

Tags:

すり胡麻 / みょうが / 味噌 / 本みりん / 砂糖

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