みょうがの肉炒め

みょうががたくさん採れる時期に特におすすめです。
(1人分当たり:エネルギー225kcal、食塩1.1g)
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれで味付けするだけで美味しい一品の出来上がりです。

材料

  1. 豚肉こま切れ 300g
  2. みょうが 12個
  3. パプリカ 1/4個
  4. 小さじ1
  5. 焼き肉のたれ(市販) 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。みょうがは、縦半分に切る。パプリカは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、みょうがを加える。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら焼き肉のたれを入れてからませ、パプリカを加えて火を止める。

コツ・ポイント

みょうがが好きな人はもっと量を増やしても美味しいです。

ちなみに、みょうがをたくさん食べると物忘れをするという昔話がありますが迷信なのでご安心ください。

Tags:

みょうが / パプリカ / / 焼き肉のたれ(市販) / 豚肉こま切れ

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