みょうがの梅酢漬け

みょうがを梅酢でつけるといろいろな料理に使えて重宝します

1. みょうが 200g
2. 梅酢 200CC

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   みょうがは中にも土が潜んでいることがあるのできれいに洗います。そして完全に乾かします。

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2. 2

   梅干しを作ったら出てくる梅酢を使います。市販の梅酢でもおいしいです。

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3. 3

   容器に材料を入れて密閉し、冷蔵庫で保管します

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   お素麺やお蕎麦に乗せてもきれいです。味のアクセントにもなります。

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5. 5

   茹でた豚に添えてもおいしいです。

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コツ・ポイントみょうがに水分が残っていると腐りやすいので、乾かしてから梅酢に入れます。茎みょうがでも、みょうがでもどちらでもおいしく漬かります。NEW みょうがの梅酢漬け が「梅酢漬け」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/07/08