あともう一品欲しいなって時のご飯の友達です。
このレシピの生い立ち
食べに行ったお店でみょうがのナムルが出てきて美味しかったのですが・・・。
自分で作ったらナムルというよりきんぴらになり、それはそれで美味しかったので。
材料
- みょうが １パック（３個）
- だし醤油 小さじ１
- ごま油(炒め用) 小さじ１/２
- ごま油(仕上げ用) 小さじ１/２
- ごま 少々
作り方
-
1
みょうがは３ｍｍ～５ｍｍくらいの細切りにします。
-
2
フライパンを熱してごま油を入れ、みょがを３０秒ほど炒めます。
-
3
２にだし醤油を加えて軽く混ぜ、仕上げにごま油とごまを加えて火を止めて混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
みょうがは炒めすぎないようにしてくださいね。
