みょうがとポテトのおかか和え

サッパリ食べれます❤たまには違った食べ方も良いかも～(*^艸^*)♥このレシピの生い立ち蒸し暑い毎日(￫艸￩)♡サッパリしたものが食べたくって作ったら美味しかったので♬

1. じゃが芋 ２個
2. みょうが ２個～
3. ハム（なくても） ２枚～
4. ＊鰹節 １パック（４ｇ）
5. ＊胡麻油 小さじ１
6. ＊醤油 大さじ１弱
7. ＊酢 小さじ１
8. ＊ゴマ たっぷり

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き竹串がスーッと通るくらい茹で湯をきり、中火弱で少し水分を飛ばす。（焦げやすいので注意）
2. 2

   みょうがは薄い輪切りにし塩を振っておく。ハムは半分に切り２～３ｍｍ幅に切る。（みょうがは水にさらす方が風味は良いです）
3. 3

   じゃが芋をお好みに崩し、みようがは水分を切り、ハム＊で和えて出来上がり。
4. 4

   お好みで大葉を加えてどうぞ。

コツ・ポイントじゃが芋の大きさにもよりますので調味料は加減して下さいね。みょうがは多目がお勧めです。私はじゃが芋を崩し鍋が冷めたら他の材料も入れ鍋のまま和えています(*^艸^*)♥