みょうがとナスの煮浸し

ごはんにもお酒にも
このレシピの生い立ち
みょうがを沢山貰ったので。

材料

  1. ナス ２本
  2. みょうが １０こ
  3. しょうが １片
  4. 麺つゆ(２倍) 50cc
  5. 水 50cc
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとみょうがは細切り

    ショウガはみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油としょうがを入れる。

  3. 3

    しょうがの香りがたったらなすとみょうがを炒める。

  4. 4

    みりん、麺つゆ、水を入れひと煮立ち

  5. 5

    器にもって完成♪

コツ・ポイント

特にありません

Tags:

しょうが / みょうが / みりん / ナス / 水 / 麺つゆ(２倍)

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