ピリカラの浅漬け。みょうがと唐辛子がとっても合います。
ご飯のお供にいいですよ。
このレシピの生い立ち
みょうがの大量消費のため。
材料
- みょうが ４～５本
- きゅうり 1本
- ふじっこ １０ｇ
- しょうゆ 小さじ１
- 唐辛子（韓国産粗引き） 小さじ１
- しょうが汁 少々
作り方
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1
みょうがは千切りにし、水に5分程度さらす。きゅうりは千切り。
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2
袋に全部を入れ、少し揉む。
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3
冷蔵庫で半日くらい置く。
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4
コツ・ポイント
韓国産唐辛子がない場合、一味唐辛子を少々。または鷹の爪を輪切りで入れる。
