トッピングに、そのままおつまみに。
混ぜるだけの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
醤油味ばかりではあきるので…
材料
- 茗荷 6本程度
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ(スライス) 1/2個程度
- ごま油 適量
- 中華味の素又は鶏ガラスープの素 適量
- めんつゆ(醤油) 適量
作り方
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1
みょうがを縦にカットし、さらに細切りにします。
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2
きゅうりをみょうがと同じくらいの細切りにします。 玉ねぎは薄切りに。苦手な人は、水に晒します。
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3
1と2をビニール袋に入れ、調味料を入れたら、もんで味をしみさせます。
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4
常備菜なのでタッパに詰めましたが、ごまをかけたり、かつおぶしをまぶして、アレンジ料理にも使えます。このままおつまみにも。
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5
コツ・ポイント
中華味のモトがなければ、鶏ガラスープの素を少しお湯で溶いたものでも良いです。
玉ねぎが苦手な方は、水にさらすことをおすすめします。
玉ねぎが苦手な方は、水にさらすことをおすすめします。
