秋バテで食欲がないときにおススメです。
爽やか香りで食欲増進(^^)
このレシピの生い立ち
食べにくい玄米を好きなみょうがと組み合わせてみました。
材料
- 米（今回は玄米で作ってます） 2合
- 油揚げ 中1枚
- みょうが 3個
- 生姜 1かけ
- 大葉 4枚
- 醤油 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- 炒りごま 適量
作り方
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1
みょうがは縦半分に切り、縦にスライスします。油揚げは沸騰したお湯に入れ、油抜きをして半分に切り5mm幅に切ります。
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2
生姜は皮をむき、せん切り、大葉もせん切りにします。
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3
炊飯器に洗った米、醤油、白だしを入れてから2合目盛りまで水を入れます。その上にみょうが、生姜、油揚げを入れて炊きます。
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4
炊き上がったら、器に盛り付けて、炒りごまと大葉を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
炊き込む具材は分量分の水分を入れてから入れましょう。
