たっぷりの大根おろしで腸活にも！体の芯から温まる健康飯です。このレシピの生い立ちちょっと前に流行った無水カレーを作りたかったのです。家に余った大根があったのでやってみました！すり下ろすの大変だけど、健康っぽくていいっすねー！
- 大根 半本
- 生姜 好きなだけ
- じゃがいも 大1個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- 好きな肉 250g
- けちケチャップ 適量
- コンソメとかあればいいかも 適量
- ジャワカレー辛口 1箱
作り方
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1
肉と野菜を切っておく
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2
大根と生姜をすり下ろしておく
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3
肉を炒めて、切った野菜を入れる(じゃがいも以外)
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4
すり下ろした大根と、生姜を入れて煮込む。ここでじゃがいももin
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5
ケチャップを三週くらい回しかけ、火を止めてカレールーを入れる(ジャワカレーの辛口を使いました)
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6
煮込んで出来上がりスパイスとか、はちみつとかソースとか好きなの入れてね！
コツ・ポイント生姜も入れたので辛口のルーだとマジ辛いです。お好みの辛さのルー使って下さい。ヨーグルトや蜂蜜があったらよかったかもですみぞれカレーって名前なんか良くないすか(笑)余りはカレー鍋とかカレーうどんとかまで持っていけそう
