みそとチーズって合いますよね♪ごはんも入っているのでお腹も心も満たされます(*^^*)
このレシピの生い立ち
みそとチーズの組み合わせにはまってます♪
材料
- マヨネーズ 小さじ1
- ごはん ココットの1/3くらい
- 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1つ
- 味噌 小さじ1＋小さじ1
- みりん 小さじ1
- なす 小2つ
- 豚肉細切れ 6枚くらい
- ねぎ 5センチ
- トマト 1/4こ
作り方
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1
なすは薄切り、トマトは角切り、ネギは輪切りにしておく。
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2
ココットの内側にマヨネーズを薄く塗り、ごはんを入れる。
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3
明治北海道十勝カマンベールチーズは横半分に切り②の上にのせる。
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4
他の器に味噌小さじ1とみりんを入れて混ぜ合わせる。
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5
④になすと豚肉を入れて絡めるようにまぜ、ラップをして1分程レンジで温める。(なすがしんなりして豚肉に火が通ればok)
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6
⑤にねぎと味噌小さじ1を入れて混ぜて③の上にのせる。
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7
⑥の上にトマトをのせてあとはオーブントースターで5分ほど、またはレンジで2分ほど温める。
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8
チーズがとければ完成♪
コツ・ポイント
みそ味はしっかりめにつけておいて大丈夫です！
