新玉ねぎをたっぷり使ったみそ玉（レシピID : 21540781）でお肉を漬け込むとやわらかく、食べやすくなりますよ。
材料
- 豚肉スライス 200ｇ
- みそ玉（レシピID : 21540781） 出来上がり量の1/3（約60g）
作り方
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1
ビニール袋に、肉とみそ玉（レシピID : 21540781）を入れ、軽くもみこみ、1~2時間冷蔵庫でねかす。
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2
フライパンに油をひかず①を広げ（肉が固まらないよう広げましょう）、フタをして中弱火でじっくり焼く。
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3
肉の色が変わってきたらひっくり返し、火が通ったらできあがり！
コツ・ポイント
蒸し野菜、焼き野菜との相性もバツグンです。
お湯で溶くだけで玉ねぎのみそ汁に、肉に揉み込めば、酵素のちからで柔らかい焼肉になります。
※みそ玉は2週間以内に使い切ってください。
お湯で溶くだけで玉ねぎのみそ汁に、肉に揉み込めば、酵素のちからで柔らかい焼肉になります。
※みそ玉は2週間以内に使い切ってください。
