みそ味からあげ

味噌を使って,ひと味違うおいしいからあげをつくりましょう!このレシピの生い立ちひと味違うからあげで味にアクセントをつけました!

1. ●鶏むね肉 1枚
2. ◎あわせ味噌 小さじ2
3. ◎酒 大さじ2
4. ◎みりん 大さじ1
5. ◎砂糖 小さじ1
6. ◎しょうがチューブ 1センチ
7. ●かたくりこ 適量

1. 1

   ・鶏むね肉の皮をはぎ,一口サイズに切ります。わりと大きめでも大丈夫です。

2. 2

   ・味噌,みりん,酒,砂糖,しょうがを合わせてよくまぜ,鶏むね肉をつけておきます。前日にやるとGOOD★

3. 3

   ・油をフライパンで熱します。片栗粉を鶏むね肉にまぶし,2〜3分,ひっくり返しながら揚げ,火を止めます。

4. 4

   ・余熱で1〜2分そのままにしておき,肉をこがさずに中まで火を通します。

5. 5

   ・キッチンペーパをひいた皿にうつして完成です★

コツ・ポイント・むね肉のがヘルシーにできると思います。前日の夜にたれにつけておきましょう!断然おいしいです。・フライパンでやったからか,すぐ火が通りました。余熱を活用しましょ-!