味噌入りのミルクうどんです。
このレシピの生い立ち
和洋折衷のうどんにアレンジしてみました。
材料
- 明治おいしい牛乳 ２００CC
- うどん玉 1玉
- にんじん(千切り) 適量
- 長ネギ 5センチ
- ベーコンスライス 1枚
- めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ2
- 味噌 大さじ1
作り方
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1
にんじん、長ネギは千切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
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2
鍋に牛乳、にんじん、長ネギ、ベーコン、うどんを入れうどんがやわらかくなるまで煮る。
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3
めんつゆ、味噌で味付けをして出来上がり。
コツ・ポイント
味噌、麺つゆの量はお好みで加減してください。
