みそとチーズdeコク旨蓮根の包み焼き

甘い味噌ダレとチーズが蓮根に絡んでとってもコク旨です♬ご飯に合います( ´艸｀)♡残ったタレをご飯にかけても◎wwこのレシピの生い立ち我が家で定番の甘ダレをレンコンと合わせてみました♡

1. 蓮根 小さめ一節程度
2. サラダ油 大さじ1/2
3. ★味噌 大さじ1と1/2
4. ★みりん 大さじ1/2
5. ★砂糖 大さじ1
6. ★しょうゆ 小さじ1
7. とろけるチーズ 適量
8. パセリ 適量

1. 1

   レンコンを3ｍｍ程度にスライスして酢水につける。レンコンの厚さはお好みでOK！
2. 2

   しばらく酢水につけたら蓮根を軽く水洗いして水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、蓮根をかるく炒める。
4. 4

   ★を混ぜ合わせて味噌ダレを作っておく。

5. 5

   蓮根に焼き目がついたらホイルに包み★をかけて、チーズを乗せる。
6. 6

   ホイルで包んだ蓮根をフライパンに乗せ、弱火で火にかける。

7. 7

   チーズがとけたらパセリを散らして出来上がり♬

コツ・ポイント味噌ダレが焦げないように弱火でホイル焼きしてください★