みず山菜

いまが旬！！春先！このレシピの生い立ちノークレーム・ノーリターンでおねがいいたします。ひき肉入れるの忘れちゃったっ（*´∀｀*）

1. みず 2束（出始め￥800）
2. あぶらあげ 1枚
3. 鶏ひき肉 1パック
4. だし（いりこだしorほんだし） 適量
5. 酒 適量
6. 甘味 適量
7. 醤油 適量
8. 塩コショウ 適量

1. 1

   炒める
2. 2

   完成

コツ・ポイント最初かわをむくぽきぽきおりながらかわをむく根っこの赤いところちょっと押しといてあげると、ねばとろしておいしい