みずなのサラダon鶏皮orベーコン

みずなを10センチ位の長さに揃えて切る。ニンニクはみじん切り、皮は適当な大きさに切る。

フライパンに油を少しだけ垂らし、ニンニクを入れ香りぎがたったら鶏皮を入れてカリカリになるまで炒める。

余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。塩コショウをふる。カリカリになったらみずなにのせてドレッシングを交ぜて召し上がれ。