みかんジャム

缶詰で作るジャム・パート２(=‾爆‾=)このレシピの生い立ちみかんを実だけにするのは大変なので缶詰を利用しました。

1. みかんの缶詰 1缶
2. ブランデー又はウイスキー 50ｃｃ
3. 蜂蜜 大さじ1
4. 麦芽水飴 大さじ1

1. 1

   ①みかんの缶詰をシロップごとあけてブランデーと蜂蜜を入れ火にかけ、良く混ぜる
2. 2

   ②沸騰したら中火と弱火の間にして麦芽水飴を溶かす
3. 3

   ③かき混ぜながら２５分煮て完成

コツ・ポイント焦がさないように気をつければOK