甘さ控え目、牛乳寒天
このレシピの生い立ち
牛乳寒天が食べたいと言われて。
材料
- 水 200ml
- 粉寒天 4g
- きび糖(砂糖) 大さじ2
- 牛乳 250ml
- みかんの缶詰 190g(内、シロップ90g程)
作り方
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1
鍋に水、粉寒天を入れ、火に掛ける
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2
沸騰したら、弱火にして、きび糖•缶詰のシロップをいれて、よく混ぜる
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3
電子レンジ(600w50秒くらい)で温めた牛乳を加え、さらによく混ぜる
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4
好みの容器に、缶詰のみかんを入れる
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5
3.の粗熱が取れたら、4.の容器にゆっくり泡が立たないように、注ぎ入れる
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6
冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
容器に注ぎ入れるときはゆっくりと
