みかんたっぷり米粉シフォン

みかんの香りと色、味等なんとか100％出したくてチャレンジこのレシピの生い立ち有機栽培のみかんを箱買い！実も皮も甘いのにびっくり、はまってしまった。Xmasケーキはこれに決まり！

1. 卵黄・卵白 大卵　7ヶ分
2. 米粉 140g
3. グラニュー糖 100g
4. 牛乳 40cc
5. サラダオイル 90cc
6. みかんジャム 140g
7. 陳皮粉末 大s　１

1. 1

   基本シフォンの作り方で順に、陳皮はジャムの中に入れて、卵黄に粉を入れた後に少しずつ加えました。
2. 2

   電気オーブン170°で55分出来上がり！

コツ・ポイント水分（牛乳・ジャム）の量に試行錯誤、あと甘味であまい方がいい方はもう少し砂糖を増量してもいいかな。