大人気漫画＆アニメ『甘々と稲妻』よりドライカレーを再現してみました！とても美味しかったです！
このレシピの生い立ち
ブログの中の『まんが飯』という企画で挑戦した、漫画の再現レシピです。
他にも色々な漫画の料理を実際に作ってますので、ぜひ１度ブログもご覧になってください。
食戟のソーマとか花のズボラ飯等。
材料
- 豚ひき肉 400g
- 【A】
- たまねぎ 2個
- 人参(小) 1本
- セロリ（小） 1本
- なす 2本
- ピーマン 2個
- 【B】
- しょうが 1かけ
- にんにく 1かけ
- 固形スープの素 1個
- サラダ油 大さじ2
- カレー粉 小さじ2～3
- 塩 小さじ1.5
- カットトマト缶 200g（半缶）
- りんご 1/2個
- レーズン 40g
- ガラムマサラ 小さじ2～3
作り方
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1
写真は微妙に違う物も写ってますが、まずは【A】グループを5mm角にみじん切りにします。
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2
固形スープを300ccの熱湯で溶かしスープを作ります。鍋から別皿に移しておきましょう。【B】グループもみじん切りに。
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3
鍋にサラダ油を熱し、ニンニク、しょうがを炒める。
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4
香りがたったらタマネギを入れて炒め、透き通ったら人参、セロリ、なすの順に加えながら炒めていく
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5
豚ひき肉を加え、火が通ったらカレー粉、塩を加える
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6
カットトマトを加え煮立ったらりんごをすりおろして入れ、レーズン、ピーマン、2のスープを加える。
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7
中強火で10分強加熱し、水分を飛ばす
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8
味見して塩分が足りなければお好みで塩を少量足す。火を止める前にガラムマサラを加え、好みの辛さにして完成！！
コツ・ポイント
野菜のみじん切りの量が多くて下ごしらえが結構大変なので頑張ってください。
漫画内では子供用と大人用を同じ鍋で作り、8の段階でガラムマサラを入れる前に子供用だけお皿に盛って出してました。
家族で同じ鍋で作れるので手間が無くていいですね。
漫画内では子供用と大人用を同じ鍋で作り、8の段階でガラムマサラを入れる前に子供用だけお皿に盛って出してました。
家族で同じ鍋で作れるので手間が無くていいですね。
