クリープ入りの田楽味噌は自然な甘みとコクでまろやか♪おかずはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
お味噌にクリープを混ぜたらとてもまろやかで美味しかったので田楽味噌にしてみました。
材料
- 厚揚げ １枚
- かぼちゃ 約２００ｇ
- エリンギ 小３～４本
- クリープツナ田楽味噌
- ●味噌 大さじ２弱
- ●森永クリープ 大さじ３
- ●酒 大さじ１
- ●ねぎのみじん切り（万能ねぎなど） 大さじ２
- ●ツナの缶詰 １缶（８０ｇ）
- 大葉の千切り ２～３枚分
- 柚子の皮の千切り 適量
- 炒りごま 適量
作り方
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1
厚揚げは湿らしたキッチンペーパーで包み、レンジ５００Wで１分加熱し、油抜きし、あら熱が取れたら８等分に切ります。
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2
かぼちゃをラップで包み、レンジ５００Wで約４分加熱して柔らかくし、冷めたら食べやすい大きさで厚さ１㎝に切ります。
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3
田楽味噌の材料を上から順に全部混ぜます。
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4
エリンギは縦に２～３等分に切り、３の田楽味噌を平らにのせ、厚揚げ、かぼちゃにも同様にのせます。
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5
グリルかトースターで焦げ目がつくまで焼き、お好みで大葉、ごま、柚子をトッピングします。
コツ・ポイント
★季節の野菜やこんにゃく、おにぎりなどおすすめです。
