アボカドのまろやかさを味わうとなんだかほっとします。写真ではわかりませんが、断面がきれいです。アボカドのグリーンって本当にさわやかですね。チーズと一緒に色を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
アボカドが残っていたので
材料
- アボカド 1/2個
- ピザ用チーズ お好みで
- 食パン 1枚~2枚
- マヨネーズ 少々
- 粒マスタード 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
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1
パンにマヨネーズと粒マスタードを塗りカット。耐熱容器に並べる
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2
アボカドをつぶしてパンに塗る。なめらかさが欲しいときはオリーブオイルかマヨネーズなどを少し加えて調整する(分量外)。
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3
ベーコンを散らす
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4
チーズをたっぷり載せて、黒コショウをかける。200度のオーブンで約10分。
コツ・ポイント
<トッピングのヒント>
味にメリハリがなくてもの足りない場合は、チーズの上にチリパウダーなどをのっけると良いです。ニンニクのスライスもほんのわずかでかなり雰囲気が変わります。<つぶす道具>ボールにスプーンの背を使ってみて。わたしはバーミックスのスーパーグラインダーでガガ~っといきます。
味にメリハリがなくてもの足りない場合は、チーズの上にチリパウダーなどをのっけると良いです。ニンニクのスライスもほんのわずかでかなり雰囲気が変わります。<つぶす道具>ボールにスプーンの背を使ってみて。わたしはバーミックスのスーパーグラインダーでガガ~っといきます。