まろやかアボチートースト

アボカドのまろやかさを味わうとなんだかほっとします。写真ではわかりませんが、断面がきれいです。アボカドのグリーンって本当にさわやかですね。チーズと一緒に色を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
アボカドが残っていたので

材料

  1. アボカド 1/2個
  2. ピザ用チーズ お好みで
  3. 食パン 1枚~2枚
  4. マヨネーズ 少々
  5. 粒マスタード 少々
  6. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    パンにマヨネーズと粒マスタードを塗りカット。耐熱容器に並べる

    • まろやかアボ・チー・トースト作り方1写真
  2. 2

    アボカドをつぶしてパンに塗る。なめらかさが欲しいときはオリーブオイルかマヨネーズなどを少し加えて調整する(分量外)。

    • まろやかアボ・チー・トースト作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを散らす

    • まろやかアボ・チー・トースト作り方3写真
  4. 4

    チーズをたっぷり載せて、黒コショウをかける。200度のオーブンで約10分。

    • まろやかアボ・チー・トースト作り方4写真

コツ・ポイント

<トッピングのヒント>

味にメリハリがなくてもの足りない場合は、チーズの上にチリパウダーなどをのっけると良いです。ニンニクのスライスもほんのわずかでかなり雰囲気が変わります。<つぶす道具>ボールにスプーンの背を使ってみて。わたしはバーミックスのスーパーグラインダーでガガ~っといきます。

Tags:

アボカド / ピザ用チーズ / マヨネーズ / 粒マスタード / 食パン / 黒コショウ

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