まろやかな酸味手作りゆずポン酢

動物性不使用！柚子を絞ってめんつゆと合わせるだけ！
自家製の柚子ポン酢です♪
ヴィーガンの方も安心して食べられます◎

材料

  1. 自家製めんつゆ 150ml
  2. ゆず果汁 100ml

作り方

  1. 1

    柚子を半分に切って、絞って濾して果汁を取ります。

    • まろやかな酸味！手作りゆずポン酢作り方1写真
  2. 2

    1と自家製めんつゆを合わせます。

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    出来上がり！揚げナスにかけたり、鍋のタレにもなる万能ポン酢です。

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  4. 4

    栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00247.html

コツ・ポイント

青ゆずは全部で５個使用しました。

足りなければ、レモン果汁やお酢を足してもOKです。

余った皮は、柚子胡椒づくりにおすすめです。

Tags:

ゆず果汁 / 自家製めんつゆ

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